种子生产总量在全省同行业中位居前五名助力中国农业腾飞

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施用农用酵素成熟期水稻产量至少增加79%
更新时间:2022-08-18 | 来源:亚洲体育登录 作者:亚洲体育平台

  酵素对水稻苗期生长具有促进作用,成熟期水稻的产量增加了7.9%,直链淀粉下降5.01%,蛋白质提高4.05%,有效提高了稻米的产量和品质,是一种值得推广的有机资源。

  农用植物酵素是微生物以植物源有机废弃物为发酵底物,经过厌氧发酵生成含有矿质养分、有效活菌、有机酸和植物激素等生物活性物质,是一种绿色、安全和无公害的有机资源。

  农用植物酵素施用方法简单方便,可以穴施、滴灌和喷雾等,被广泛应用于农业生产中,可以改良因农药化肥大量使用而造成的土壤酸化、盐碱化、重金属污染等问题,促进土壤形成团粒结构,改善土壤理化性质,增加土壤肥力,提高肥料利用率。植物酵素施入土壤中,其微生物在植物根部定植并繁殖,分泌大量的抗生物质,能增强作物抗逆性。植物酵素营养液中不仅含有作物生长必需的氮、磷、钾等大量元素和中微量元素,还含有氨基酸、有机酸、矿质养分和植物生长素等,对作物生长有一定的促进作用。

  本试验将植物酵素应用在水稻上,通过对水稻秧苗素质,成熟期产量性状及稻米品质的调查,研究植物酵素对水稻的影响,为植物酵素在水稻上的应用提供参考。

  试验所用植物酵素由果皮发酵而成,将红糖、香蕉皮和苹果皮、水按照重量比1∶3∶10混合,密封后放置阴暗处发酵180d,取上清液,备用。供试水稻品种为富合3号。

  试验于2019年在黑龙江省农业科学院佳木斯分院试验地进行,土壤为草甸水稻土。各处理在4月16日播种,4月23日出苗,5月16日插秧。苗期每个处理10盘,3次重复。田间试验采用对比方法,不设重复。每个处理面积为200m2。

  处理1:水稻浸种用劲护+200倍环保酵素稀释液,种子与药液比为1∶1.25,浸种消毒8~9d。苗期于水稻一叶一心期、二叶一心期和移栽前7d,分3次叶面喷施环保酵素1000倍液,喷施至叶面滴水。田间于水稻分蘖期和齐穗期分2次叶面喷施环保酵素500倍液,喷施至叶面滴水;

  处理2:水稻浸种用劲护,苗床壮秧剂采用传统壮秧剂哈维斯特金米海壮秧剂。本田底肥用尿素150kg·hm-2,磷酸二铵100kg·hm-2,江哈硫酸钾100kg·hm-2,返青分蘖肥用尿素100kg·hm-2,穗肥用尿素50kg·hm-2,硫酸钾50kg·hm-2。

  分别于播种后第3天、第5天和第7天调查水稻出苗率,移栽前每个处理随机选取秧苗30株,用直尺测定株高,用游标卡尺测定茎基宽度。从每个小区随机选取秧苗100株,用水将根系上的土壤沖洗干净后待测。其中,将100株水稻秧苗按地上部与地下部分分开测量百株鲜重,于105℃烘箱中杀青30min,在80℃下烘干至恒重后测量百株干重,并计算根冠比。

  每个小区选取有代表性的两点,测每点相邻的20穴的有效穗数,选取接近该平均有效穗数的4穴植株,调查每穗粒数、结实率和千粒重等,根据各产量构成要素计算小区理论产量。

  稻米碾米品质(糙米率、整精米率)和外观品质(粒型、垩白率、垩白度)按国家标准测定。蒸煮食味(直链淀粉、蛋白质)测定用近红外光谱仪测定。

  施用酵素对富合3号的出苗率有明显的影响。由表1可知,施用酵素后水稻的出苗率为97.42%,显著优于对照,增加4.19百分点,烂种率降低4.19百分点,出苗较对照快,7d出苗率达92.5%,显著优于对照。说明施用酵素对水稻出苗有一定的促进作用。

  由表2可以看出,施用酵素处理的株高显著低于处理2(传统壮秧剂),水稻秧苗平均株高降低1.26cm,茎基宽极显著高于对照,增加0.14mm,地上部鲜重、地下部鲜重、地上部干重、地下部干重都有不同程度的增加,地下部干重增加最明显,达到12.18%。施用酵素处理的秧苗根冠比极显著优于传统壮殃剂,秧苗根冠比提高了0.07。总之,酵素营养液提高了秧苗的素质,为水稻增产、增收提供保障。

  由表3可知,施用酵素处理穗长、穗实粒数均极显著高于传统施肥。施用酵素处理的每平米有效穗数显著优于传统施肥。施用酵素处理水稻的产量极显著优于传统施肥,达到8907.5kg·hm-2,增产7.9%。

  由表4可以看出,施用酵素处理稻米的糙米率、精米率高于传统施肥,但差异不显著。垩白率、垩白度影响较大,施用酵素后垩白率降低23.8%,达到差异显著水平。直链淀粉和蛋白质被认为是影响食味的主要因素,施用酵素处理较传统施肥处理稻米的直链淀粉下降5.01%,蛋白质提高4.05%,食味评分高2分,且差异显著。

  植物酵素营养液喷施到作物表面,其含有的N、P、K等大量元素和中微量元素直接被植物吸收利用,有机酸等还能将难溶的矿物元素分解为可溶态,进一步补充植物的营养需求,促进作物生长。研究结果表明,苗期喷施酵素能够加快水稻出苗,提高出苗率,降低烂秧率,防止徒长,秧苗平均株高比对照降低了11.35%,秧苗根冠比达到0.7以上。说明酵素能够平衡水稻秧苗根部和地上部的长势,是实现水稻育秧壮苗的有效措施和手段。

  酵素能够活化并提高土壤养分利用率,降低土壤养分残留与流失,增加土壤酶活性,提高作物产量。本研究在水稻分蘖期和齐穗期开展酵素应用试验研究,结果表明酵素对水稻长势有一定的效果,有效穗数、千粒重和穗实粒数都有增加,产量较对照增产7.9%,表现出较好的增产效果。

  植物酵素营养液中的有效活性成分能提高作物的光合效率,增加作物矿物质、蛋白质、糖分等营养物质的含量,明显改善作物的品质。本试验结果表明,施用酵素稻米的直链淀粉下降5.01%,蛋白质提高4.05%,有效提高了稻米的品质。